Первой партнершей Антона в фигурном катании была Мария Петрова, с которой они дважды становились победителями в чемпионатах среди юниоров. В 1996 году спортсмен выступал с Еленой Бережной, отстаивая честь родного города. И Сихарулидзе, и Бережная тренировались у одного тренера — Тамары Москвиной. Тогда еще постоянным партнером в парных танцах на льду у Елены был Олег Шляхов. В этом же 1996 году Бережная и Шляхов тренировались в Литве, где и случилась страшная трагедия — во время тренировки партнер нанес Елене серьезную черепно-мозговую травму. На долгом пути к выздоровлению рядом со спортсменкой всегда находился Антон Сихарулидзе, он и стал ее новым партнером.
Пара Бережная Сихарулидзе вошла в историю фигурного катания, как одна из самых ярких и самых успешных. За всю карьеру спортсмены завоевали более 20 золотых медалей на различных соревнованиях. Стали серебряными призерами Олимпийских игр в Нагано в 1998 году, завоевали второе место на чемпионате мира в 2001 году, дважды получали бронзу на чемпионатах Европы в 1997 и 2000 году, стали победителями соревнований Гран-при в 2000 году и завоевали золото на зимних Олимпийских играх в 2002 году в Солт-Лейк-Сити. Причем последние выступления фигуристов запомнились поклонникам надолго — паре было присуждено сразу два комплекта золотых медалей и в 2003 году государственная награда — орден Почета. После окончания Олимпиады Бережная и Сихарулидзе покинули большой спорт.
С 2002 по 2006 год пара участвовала в престижном американском шоу «Stars on Ice», затем вернулась в родной Петербург. Уход из спорта для каждого спортсмена — настоящий переворот в жизни. Одни уходят в тренерскую работу, другие ищут новое призвание. Так и Антону пришлось задуматься, чем он будет заниматься дальше, поскольку перспектива быть тренером его не прельщала. Спортсмен попробовал себя в совершенно новом качестве, занимаясь открытием собственного ресторана.
Но ресторанный бизнес его не заинтересовал надолго. После участия в телепроекте «Звезды на льду» Сихарулидзе начал получать множество приглашений на роли в кино и телевидении. Но он отклонил их все, так как не видел себя в роли актера. Дальнейшую судьбу спортсмена решил случай. После участия в телепрограмме с участием известных политиков, Антон понял, что политика — это именно, что его интересует больше всего. В 2006 году Антон Сихарулидзе стал членом партии «Единая Россия», а в 2007-м — депутатом Государственной думы и главой комитета Госдумы по физической культуре и спорту. В 2010 году спортсмен участвовал в ледовом шоу «Лед и пламень», где выступал с певицей Зарой.
