С приближением Нового года многие готовятся к долгим вечерам за столом с любимыми блюдами. Однако, несмотря на праздничное настроение, организму стоит уделить внимание. Врачи напоминают, что главный враг — это не сам новогодний стол, а переедание и неудачные сочетания блюд.
По словам гастроэнтеролога Евгении Мельниковой, традиционные угощения, такие как оливье и селедка под шубой, могут способствовать проблемам с пищеварением и отекам. Селедка, богатая солью, в сочетании с майонезом может вызвать задержку жидкости и повышение давления.
Оливье, хоть и популярно, содержит много трансжиров и холестерина, что делает его тяжелым для усвоения. Свинина также не рекомендуется, так как может замедлять пищеварение и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Эксперты советуют придерживаться умеренности: небольшие порции и чередование «тяжелых» блюд с легкими — ключ к здоровому застолью. Не забывайте про свежие овощи и достаточное количество воды.