Как не стать жертвой отравления летом?

Лето – это пора отпусков и отдыха за городом и на море. Каждая хочет быть самой красивой на пляже, выглядеть здоровой, загоревшей и веселой. Но радость отдыха может быть внезапно омрачена пищевым отравлением. Чтобы не подвергать свое здоровье опасности, примите к сведению наши полезные советы.

Если вы питаетесь в ресторане отеля и не готовите сами

Да, летом получить пищевое отравление можно, даже если вы находитесь на отдыхе All-inclusive. Поэтому:

  • Старайтесь не употреблять в пищу «зимние» салаты с майонезом. Пусть лучше это будут легкие овощные салатики, заправленные растительным маслом.
  • Воздержитесь от готовых котлет и других полуфабрикатов. Лучше заказывать блюда из натурального мяса.
  • Откажитесь от копченой и сушеной рыбы. Отравление рыбой получить очень легко. Если сильно хочется рыбки, возьмите кусочек жареной, отварной или запеченной на гриле.
  • Не берите разрезанные фрукты и фруктовые салаты. Летом они быстро окисляются и портятся. Лучше съесть целый банан, апельсин или яблоко.
  • Покупайте фрукты и ягоды только в сертифицированных точках продажи – в магазинах и на оборудованных рынках.
  • Не рискуйте пить воду из открытых источников – родников, бюветов и т.д. Из-за бутилированной воды у вас точно не возникнет неприятностей с кишечником.
  • Тщательно мойте руки после каждой прогулки. Не менее 20 секунд в теплой воде и обязательно с мылом! Летом на ваших руках гораздо интенсивнее оседают невидимые частички пыли и бактерии. Они являются самой распространенной причиной пищевых отравлений.

Если вы готовите сами

Когда вам на отдыхе приходится готовить самой, следуйте этим правилам:

  • Не оставляйте на столе продукты, которые нужно замораживать. Даже пельмени летом быстро приходят в негодность.
  • Обязательно подвергайте надежной термической обработке купленные мясо и рыбу. Отравление рыбой и морепродуктами – одна из самых частых причин госпитализации отдыхающих.
  • Не размораживайте продукты на столе, где потом будете готовить. Бактерии очень быстро «прилипнут» к поверхности, и ее потом будет тяжело обезопасить.
  • Храните все продукты в холодильнике. Особенно это касается молочных продуктов, которые летом портятся за полчаса.
  • Соблюдайте личную гигиену и содержите помещение для приготовления пищи в чистоте.

Желаем вам хорошего отдыха и самых ярких впечатлений!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*